Nevin Halıcı'nın emekleri vakıf ile yaşayacak

Nevin Halıcı adına kurulan Yemek Kültürü Vakfı, mutfak kültürü ve mutfak sanatları alanlarında başarılı olan öğrencilere ve mutfak gönüllülerine burs imkanı sunacak

Nevin Halıcı'nın emekleri vakıf ile yaşayacak
15 Nisan 2021 - 20:16

Türk mutfak kültürü ve yemekleri konusunda yaptığı araştırmalar ve kitaplarıyla gastronomiye büyük katkılar sunan Nevin Halıcı'nın adına vakıf kuruldu. Nevin Halıcı Yemek Kültürü Vakfı'nın Başkanı Osman Güldemir, vakfın amacının yemek kültürüne katkı sunmanın yanı sıra alanında başarılı öğrencilere de destek sağlamak olduğunu söyledi.

Nevin Halıcı Yemek Kültürü Vakfı'nın Türk aşçılığına, gastronomisine, vatana, millete ve insanlığa hayırlı uğurlu olmasını temenni eden Güldemir, "Türkiye’de mutfak kültürü ve tarihi, aşçılık, gastronomi ve mutfak sanatları alanlarında başarılı öğrencilere ve bireylere burs ile ödüller verme, bu alanda bilimsel, sanatsal ve kültürel faaliyetler yürütme amaçlarıyla Nevin Halıcı Yemek Kültürü Vakfı’nı kurmuş olduğumuzu bildirmekten büyük mutluluk duyuyorum. Bu güzel haberi sizlerle Nevin Halıcı'nın doğum günü olan 14 Nisan'da paylaşıyorum ki, gönlünce nice güzel yaşları olsun, hep doğsun, hep yaşasın, adı nice alan çalışanlarına ilham versin, ışık olsun" dedi.

Güldemir, vakfın kurulmasında destek olan Arzu Akkuş, Bayram Özrek, Hasan Halıcı, Hilal Hızlı Güldemir, Nevin Halıcı ve Nilgün Çelebi’den oluşan mütevelli heyeti ile Bengisu Keleşoğlu, Dürdane Uçkun, Gökçe Baloğlu, Nermin Işık ve Şerife Güneş’e teşekkür etti.